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Beech wood Flammlachs boards

Flammlachs over an open fire

Board, holder, salmon: with Bargen you cook Flammlachs on a fire bowl, a fire plate or a campfire.

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A Bargen board with a salmon fillet at a fire bowl at night, sparks flying

In three steps

How it works

  1. Salmon on the board

    Oil the board, lay the salmon on it skin side down and season it. Then screw the stainless steel grid on top.

  2. Off to the fire

    Fit the holder to your fire bowl, fire plate or ground spike, slot in the board and set the angle.

  3. Cook and enjoy

    The heat is right when you can hold your hand in front of the salmon for about 10 seconds. Too hot? Change the angle or turn the board over.

Bargen Flammlachs boards

What sets our boards apart

XXL size for whole fillets

55 × 18cm

Whole salmon fillets up to 2.5 kg fit on the board, lengthwise and across.

Natural beech wood

Made from one piece of solid wood, untreated and natural.

Easy to handle

Set the angle or turn the board by 180°: that is how you control the heat.

Fits every fire

With our accessories on a fire bowl, a fire plate, a kettle grill or a campfire.

Stainless steel, dishwasher safe

All metal parts are brushed stainless steel (V2A).

Everything in one place

Boards, holders and spare parts for your perfect Flammlachs.

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Lifetime support

A question about your board? Write to us and we will help.

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Make Flammlachs yourself

Bargen Flammlachsbrett an der Feuerschale
Flammlachs selber machen

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Bargen Magazine

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Flammlachsbrett für Feuerschalen & Feuerplatten

Leckeren Flammlachs einfach zu Hause selber machen!

Entdecke das Bargen Flammlachsbrett in unseren verschiedenen Ausführungen (auch bekannt als Grillbrett, Räucherbrett oder Lachsbrett). Mit den unterschiedlichen Edelstahlhalterungen kannst du die Flammbretter nicht nur an Feuerschalen, Feuertonnen und Kugelgrills montieren, sondern auch auf Feuerplatten oder direkt ans Lagerfeuer stellen.

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Alle Flammlachsbretter eignen sich zudem super als Geschenk. Ob Mann oder Frau, das Flammlachs-Erlebnis ist definitiv etwas für jeden Grill-Fan. Angefangen bei dem außergewöhnlichen Aufbau am Feuer, der allein schon ein „Hingucker“ ist, bis hin zum unvergesslich leckeren und dezent rauchigen Geschmack des Flammlachs.

Wir sind totale Flammlachs-Fans. Daher haben wir uns zum Ziel gesetzt, jedem zu ermöglichen, das Flammlachs-Erlebnis auch ohne große Vorkenntnisse in den eigenen Garten zu holen. Mit der beiliegenden ausführlichen Anleitung inkl. Zubereitungstipps wird dir jeder Flammlachs gelingen.

Flammlachs – der besondere Grillgenuss

Für manche beginnt die Grillsaison mit den ersten warmen Temperaturen, andere grillen das ganze Jahr über. Egal, wann dich die Lust packt: Wenn du etwas ganz Besonderes zubereiten möchtest, kommst du an Flammlachs nicht vorbei. Die kulinarische Köstlichkeit ist super einfach zu grillen, wenn du das richtige Equipment dazu hast. So mancher legt den Lachs einfach auf den Rost – kann man machen, ist aber nicht die beste Variante. Denn dort kann der Fisch schnell verbrennen und vor allem am Rost festkleben. Lachs grillen ist mit den Flammlachsbrettern von Bargen dagegen ein Kinderspiel. Der Flammlachs wird schonend und gleichmäßig zubereitet und ist ein echter kulinarischer Grillgenuss.

Lachs grillen mit Flammlachsbrettern

Wenn du Lachs grillen willst, empfehlen wir dir die Bargen Flammlachsbretter. Die Bretter sind so konzipiert, dass dein Lachs ideal gegrillt wird und danach auch noch als solcher erkennbar ist. Denn schließlich isst das Auge mit. Die Zubereitung von Flammlachs mit dem passenden Zubehör ist denkbar einfach. Und so geht's:

  1. Gib Öl auf das Brett.
  2. Lege den Flammlachs mit der Hautseite nach unten auf das Flammbrett.
  3. Würze den Fisch nach Belieben.
  4. Lege die Metallhalterung über den Fisch und fixiere diese in den Schraublöchern.
  5. Bring die Bretthalterung an deinem Grill an.
  6. Stecke das Flammbrett in die Halterung.

Durch diese Konstruktion bekommt der Fisch ausreichend Hitze ab, kommt aber mit den Flammen nicht dauerhaft in Berührung, sodass der Lachs nicht verbrennt. Der Winkel der Grillhalterung kann nachträglich entsprechend angepasst werden.

Flammlachs – für Grills und mehr

Lachs grillen kannst du auf jedem konventionellen Grill, an dem sich die Halterung anbringen lässt. An besonders kleinen und leichten Grills ist die Halterung nicht zu empfehlen, da das Flammbrett und der Flammlachs ein Eigengewicht mitbringen und sicher und stabil befestigt werden müssen. Unsere Flammlachsbretter haben eine Größe von 55 × 18 bzw. 32 × 15 Zentimetern.

Flammlachs lässt sich mit unseren Brettern und dem von uns angebotenen Equipment aber nicht nur an jedem Standardgrill zubereiten: Auch an Feuerschalen (selbst mit Abdeckung und Rundloch in der Mitte) ist ein Anbringen möglich. Und nicht zuletzt an einem Lagerfeuer, denn wir haben auch Erdspieße im Angebot, an denen du dein Lachsbrett problemlos befestigen kannst. Es ist somit egal, womit du grillst und wo du dich befindest: Flammlachs kannst du überall genießen.

Lachs grillen, räuchern, würzen

Flammlachs zubereiten ist in Zukunft also kein Problem mehr für dich. Wir bieten zudem Bargen Räucherbretter an, mit denen du deinen Lachs sogar räuchern kannst. Die Bretter sind äußerst robust gegenüber Hitze, da nach dem Wässern die Flüssigkeit länger im Holz bleibt. Weiterhin bieten wir dir Ersatzbretter für die Zubereitung deines Flammlachses an und natürlich Halterungen – je nachdem, wo du deinen Lachs grillen möchtest. In unserem praktischen Aufbewahrungsbeutel bringst du alles stilsicher unter und kannst dein Flammlachsbrett inkl. Equipment überall mit hinnehmen – wann immer dich die Lust auf Flammlachs überkommt. Hol dir noch heute deine Bargen Flammlachsbretter, denn der nächste Grillabend ist sicherlich nicht mehr fern.