Häufig gestellte Fragen
Alles rund um Flammlachsbretter, Zubereitung, Bestellung und Versand.
Produkte & Zubereitung
Wie mache ich Flammlachs mit dem Brett?
Öl auf das Brett geben, den Lachs mit der Hautseite nach unten auflegen, nach Belieben würzen, die Metallhalterung darüberlegen und fixieren, das Brett in die Halterung an deiner Feuerstelle stecken, fertig. Eine ausführliche Anleitung inkl. Tipps liegt jedem Brett bei.
An welchen Feuerstellen kann ich das Brett anbringen?
An Feuerschalen, Feuerplatten, Feuertonnen, Kugelgrills und den meisten Standardgrills. Mit unserem Erdspieß auch direkt am Lagerfeuer. Bei sehr kleinen, leichten Grills empfehlen wir die Halterung nicht, da Brett und Lachs ein Eigengewicht mitbringen.
Meine Feuerschale hat einen nach außen gewölbten Rand. Passt die Halterung auch?
Meistens passt die Halterung auch bei einem gewölbten Rand. Schick uns gern ein Foto deiner Feuerschale über das Kontaktformular, dann können wir es besser beurteilen. Bei Inkompatibilität kann das Set natürlich zurückgegeben werden.
Passt die Feuerschalen-Halterung auch bei eckigen Feuerkörben?
Ja, die Halterung passt überall, solange die Wandstärke nicht mehr als 6 mm ist.
Passt die Feuerschalen-Halterung auf einen Kugelgrill?
Ja, die Halterung passt auf die meisten Kugelgrills. Achte allerdings darauf, dass die Kante des Kugelgrills nicht dicker als 8 mm ist.
Welche Größe brauche ich?
Das 55-cm-Brett bietet Platz für ein ganzes Lachsfilet, das 32-cm-Set (2 Bretter) ist ideal für kleinere Portionen oder mehrere Feuerstellen. Die Maße stehen auf der jeweiligen Produktseite.
Aus welchem Material sind die Bretter?
Die Bretter sind aus naturbelassenem Buchenholz, für den typischen Flammlachs-Geschmack. Halterungen und Erdspieß sind aus Edelstahl.
Wie lange hält das Flammlachsbrett aus Buchenholz?
Wird das Brett gut gepflegt und keiner zu großen Hitze ausgesetzt, übersteht es in der Regel sehr viele Einsätze. Garantieren können wir das leider nicht, da Holz ein Naturprodukt ist. Falls doch ein Ersatzbrett nötig wird, findest du es bei unseren Produkten.
Muss ich beim Lachsgrillen irgendwas beachten?
Das Wichtigste ist die Gartemperatur. Ist sie zu heiß, verbrennt der Lachs oder gart zu schnell an der Oberfläche und bleibt innen roh. Zudem kann das Brett verkohlen. Daher empfehlen wir folgende Faustregel: „Die Hitze ist optimal, wenn du deine Hand ca. 10 Sekunden vor den Lachs halten kannst.“
Muss ich das Brett wässern?
Wir empfehlen, das Brett lieber mit Speiseöl einzureiben. Das schützt das Brett ebenfalls vor der Hitze, verursacht aber weniger Spannungen, die zu Rissen führen könnten. Wichtig ist, dass das Brett vor dem Einsatz eingeölt wurde, da es sonst durch die Hitze Schaden nehmen könnte.
Wie reinige ich das Brett nach Gebrauch?
Nach Gebrauch einfach die Fischreste abkratzen, dann das Brett und die Metallteile in der Spüle mit Wasser und Spülmittel reinigen, abspülen und abtrocknen. Alle Metallteile können auch in die Spülmaschine.
Kann ich die Halterung einzeln bestellen?
Ja. Unter Zubehör findest du alle Halterungen einzeln.
Bestellung & Versand
Wo kann ich eure Produkte kaufen?
Unsere Produkte verkaufen wir über Amazon.de: Der Button auf jeder Produktseite bringt dich direkt zum Angebot. Suchst du ein Ersatzteil, das es dort nicht gibt, schreib uns über das Kontaktformular, wir helfen dir weiter.
Versendet ihr auch ins Ausland?
Direkt von uns liefern wir nach Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien. Für andere Länder bestelle bitte über Amazon.de.
Was ist eure Rückgabe-Richtlinie?
Bei einer Bestellung über Amazon gelten die Rückgabebedingungen von Amazon. Hast du direkt bei uns bestellt, kannst du innerhalb von 14 Tagen widerrufen; die Kosten der Rücksendung trägst du. Details findest du in der Widerrufsbelehrung.
Was soll ich tun, wenn ich defekte Ware erhalten habe?
Bitte schick uns eine Nachricht mit einem Foto des Defekts, damit wir dir bestmöglich weiterhelfen können. Du entscheidest: Reparatur, etwa mit einem Ersatzteil, oder eine neue Ware. Wählst du die Reparatur, verlängert sich deine gesetzliche Gewährleistung einmalig um zwölf Monate. Das Rücksende-Etikett bekommst du kostenlos von uns.
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